Bento Monsters

A bentó (弁当 bentō) jelentése: hasznos, praktikus. A japán gasztronómiában olyan ételdobozt jelent, melyben meghatározott arányban és elkülönítve tárolják az ételeket. A tradicionális bentó rizst, halat vagy húst, párolt zöldséget vagy savanyúságot tartalmaz. Japánban az előrecsomagolt bentó nagyon elterjedt; éppúgy megtaláljuk a nagyáruházak polcain, mint a kisebb élelmiszerüzletekben vagy a vasútállomásokon. A japánok nagy része azonban szívesen fordít időt és energiát, hogy saját maga készítse el ezeket az ételeket.

A szingapúri Li Ming Lee 2008-ban kezdett el “bentózni”, majd 2011-ben – mikor kisebbik fia iskolás lett és nehezen viselte édesanyja hiányát a hosszú iskolai órákon – felfedezte magának a charabent. A charaben a character bentó rövidítése, olyan bentó, mely egy karaktert – állatot, növényt, anime figurát vagy szuperhőst – formáz meg.

Még ebben az évben elindította blogját, majd 2015-ben Yummy Kawaii Bento címmel megjelentette könyvét, melyben bentó készítési technikákat és recepteket mutat be.

A könyv megvásárolható az Amazonon.